いっしょごはん跡地にひっそり開設。シラルガンの圧力鍋専用研究室です。
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蒸し鶏むね肉。
蒸し器と3脚がついているので、とりあえず蒸してみよう!と挑戦。
水を2カップ入れて(シラルガンの説明書には最低1カップとあります)レベル2:5分で圧力が抜けるまで放置してみました.
しかし中身がほんのり生っぽい!
仕方がないので水を足し、再び3分ほど加圧。
厚い身だったからかなぁ・・と少し反省しつつ、次は7分くらいで様子をみようと思いました。

参考レシピ本:
おいしい!はやい!圧力鍋おかず―はじめてでもカンタン!毎日使える142レシピ
おいしい!はやい!圧力鍋おかず―はじめてでもカンタン!毎日使える142レシピ
食のスタジオ
| お肉 | 23:41 | comments(0) | trackbacks(0) | このページのトップへ