いっしょごはん跡地にひっそり開設。シラルガンの圧力鍋専用研究室です。
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シラルガンの圧力鍋を購入してみて。
シラルガンの圧力鍋を買おう!と決めたものの、次に悩んだのがそのサイズと、どこで買うか!?ということでした。
サイズは2.5リットル・4.5リットル・6.5リットルと3種類あります。
今は結婚もしてないし、2人分の食事を作るだけです。
友人が来たときなどは4人分だけれど・・と、大は小をかねる・・?と、4.5Lにしました。
価格は38.000円から26.000円と1万円以上も差があります。
送料・納期などを比べて購入することをおすすめいたします。




シラルガン圧力鍋 4.5L 26.000円(最安値だと思います)

★4.5Lにして良かったこと
蒸しものに使うことができる。(蒸し器と3脚がついています)
鳥もも2枚を蒸しましたが、サイズはちょうどよかったです。
茶碗蒸しは4個までOKでした。
パスタをゆでることができる。300gまでゆでることができました。
4.5Lといっても実際に使用できるのは半分くらいなので、普通の料理に使うにはちょうどいい大きさだと思います。


★4.5Lにして悪かったこと。
2人分のご飯を炊くのには大きすぎる。
はじめはカムカム鍋を入れて炊こうと思っていましたが、シラルガンはそのままでも十分美味しく炊けるので、2合のご飯を炊くには大きすぎました。
| 道具・材料 | 12:47 | comments(2) | trackbacks(0) | このページのトップへ
縄文米を炊く。
縄文米を炊く。
縄文米を炊きました。
発芽玄米1合:縄文米1合です。水の割合は白米よりも1.2倍ほどにしています。

1.2時間ほど浸水させます。
2.米と水を入れ、ふたをしてレベル2に。強火で加熱。
3.圧力がかかったら弱火にして20分。
4.自然に圧力が抜けるまで放置させてできあがりです。

もっちりとした炊き上がりになりました。
浸水時間がない場合を試してみたいと思います。
| お米・玄米 | 22:34 | comments(0) | trackbacks(0) | このページのトップへ
パスタをゆでる。
パスタをゆでる。

パスタをゆでました。
説明書には水6カップでパスタは200gとありますが、300gまでゆでることができました。

1.鍋に水を入れて沸騰させる。水は鍋の3分の1くらいです。(塩も入れます)
2.パスタを入れてひと混ぜ。(火を止めます)レベル2に。
3.ふたをして再度加熱。
4.圧力がかかったら弱火にして4分。(11分表示のパスタです)
5.急冷させてできあがりです。
| お米・玄米 | 22:23 | comments(0) | trackbacks(0) | このページのトップへ
おいしい!はやい!圧力鍋おかず―はじめてでもカンタン!毎日使える142レシピ
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食のスタジオ

フィスラーの圧力鍋に対応した本です。
写真が美味しそうなので、作りたい!衝動にかられました。
| レシピ本 | 23:49 | comments(0) | trackbacks(1) | このページのトップへ
初心者版 圧力鍋で自慢おかず
初心者版 圧力鍋で自慢おかず
初心者版 圧力鍋で自慢おかず
浜内 千波

とりあえず圧力鍋について学習しよう!と購入しました。
主な4メーカー(WMFパーフェクトプラス、ティファール、ワンダーシェフ)の圧力鍋の対応表などもついてます。どこのメーカーの圧力鍋で作ってもOKですよとの心強い内容なのですが、が、いかんせんあんまり写真が美味しそうじゃない・・。
しかしだいたいの目安にはなるので重宝しております。
| レシピ本 | 23:47 | comments(0) | trackbacks(0) | このページのトップへ
蒸し鶏むね肉。
蒸し器と3脚がついているので、とりあえず蒸してみよう!と挑戦。
水を2カップ入れて(シラルガンの説明書には最低1カップとあります)レベル2:5分で圧力が抜けるまで放置してみました.
しかし中身がほんのり生っぽい!
仕方がないので水を足し、再び3分ほど加圧。
厚い身だったからかなぁ・・と少し反省しつつ、次は7分くらいで様子をみようと思いました。

参考レシピ本:
おいしい!はやい!圧力鍋おかず―はじめてでもカンタン!毎日使える142レシピ
おいしい!はやい!圧力鍋おかず―はじめてでもカンタン!毎日使える142レシピ
食のスタジオ
| お肉 | 23:41 | comments(0) | trackbacks(0) | このページのトップへ